街道商會(huì)加強(qiáng)自查嚴(yán)把食品安全關(guān) 4547025

????（記者　張涵菓　通訊員楊佳）近日，茄子溪街道商會(huì)聯(lián)合街道食品衛(wèi)生管理所，對(duì)萬(wàn)噸凍庫(kù)內(nèi)的30余類冷凍食品開展了食品安全專項(xiàng)檢查。

????工作人員通過現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢問、查看原始憑證、臺(tái)帳等方法，對(duì)凍庫(kù)內(nèi)的食品進(jìn)貨渠道、食品存放、食品保質(zhì)期等情況進(jìn)行了嚴(yán)格全面檢查，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)許可證、店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、消防安全等相關(guān)情況進(jìn)行了逐一檢查。

????同時(shí)，檢查人員向冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶宣傳了食品安全的重要性，要求經(jīng)營(yíng)戶增強(qiáng)食品安全意識(shí)，學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。

????檢查中，工作人員發(fā)現(xiàn)有小部分商品存在包裝標(biāo)簽撕毀、生熟品混存等現(xiàn)象。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的此類問題和隱患，工作人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見并要求商戶限期整改，并將對(duì)后續(xù)整改情況進(jìn)行嚴(yán)格回訪。

????通過專項(xiàng)檢查，相關(guān)部門不僅有效地排除了冷凍食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范了冷凍食品經(jīng)營(yíng)行為及食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，同時(shí)強(qiáng)化了經(jīng)營(yíng)戶的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。