端午尚有時日粽葉開始熱銷 4551581

????（記者　黃蘭清）距離傳統(tǒng)佳節(jié)—端午節(jié)還有大半個月的時間，但記者走訪區(qū)內(nèi)兩家大型超市和菜市場發(fā)現(xiàn)，各式各樣的粽子已搶先上市，且吸引不少市民前來選購。其次，也有很多市民愿意自己動手包粽子，新鮮的粽葉也開始熱銷起來。

????在沃爾瑪超市，記者在蔬菜區(qū)看到有新鮮的粽葉，一把把整齊的放在泡沫盒里，牌子上標(biāo)注了每斤5.98元。隨后，記者來到九宮廟菜市場，菜市場的粽葉比超市略微便宜近1元。一攤主面前有一只大盒子，是用來存放粽葉的，但只剩下水，粽葉已經(jīng)蕩然無存?！?元一斤，粽葉早就賣光了！”攤主李剛笑著說，“想買粽葉要早點來，今天賣了大概30斤，我們自己在江邊打來的，新鮮，無公害。但每天打的不多，都能賣光。”剛剛才把攤主最后5斤粽葉買完的張女士說道：“過端午節(jié)的時候，在外工作的兒女都會回家吃飯，大家圍在桌子前一起包粽子，想吃什么就包什么，好不熱鬧！”

????那包粽子有什么竅門呢？李老板說，粽葉買回去后修剪整齊，然后用水焯一下，肉餡腌制半小時左右，糯米淘過后就可以用了。但包的時候一定要扎緊，不然米就會散出來，影響牙口和口感。