從“美食”“田園”“社區(qū)”三張名片 看大渡口如何開(kāi)啟第三次創(chuàng)業(yè) 10704123

民宿小院環(huán)境宜人。（大渡口區(qū)委宣傳部供圖）

我區(qū)“巴渝工匠”杯重慶小面技能大賽決賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手比拼小面制作技藝。 （資料圖片）記者 鄭宇/攝（視覺(jué)重慶）

7月5日，大渡口區(qū)躍進(jìn)村街道，革新社區(qū)居民在小區(qū)里休閑。 記者 劉力/攝（視覺(jué)重慶）

前不久，董宇輝攜“與輝同行”在重慶開(kāi)啟“山城之上 賽博重慶”專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)。直播首日，不到3分鐘，重慶小面預(yù)包裝產(chǎn)品就售出15萬(wàn)多盒，銷(xiāo)售總額超170萬(wàn)元。

這是大渡口區(qū)重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。2021年8月，大渡口區(qū)正式啟動(dòng)重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不到3年，以其為主導(dǎo)的食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值從16億元提升至50億元。

“在兩年多時(shí)間里，重慶小面產(chǎn)業(yè)先后入選國(guó)家級(jí)‘重點(diǎn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群’‘農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群’，成為大渡口區(qū)一張響亮的美食名片?！贝蠖煽趨^(qū)經(jīng)濟(jì)信息委副主任、重慶小面產(chǎn)業(yè)辦專(zhuān)職主任李曉丹介紹。

與此同時(shí)，大渡口區(qū)打造出“田園名片”金鰲田園綜合體，以及“社區(qū)名片”躍進(jìn)村街道革新社區(qū)，助力鄉(xiāng)村全面振興，在城市更新中保留“重鋼記憶”。

讓我們從“美食”“田園”“社區(qū)”三張名片，看看大渡口區(qū)如何開(kāi)啟第三次創(chuàng)業(yè)新征程。

美食名片

2026年重慶小面產(chǎn)業(yè)營(yíng)收預(yù)計(jì)超300億元

2021年8月，大渡口區(qū)啟動(dòng)重慶小面產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，努力將一碗小面從地方“街頭小吃”打造為“特色大產(chǎn)業(yè)”。

這一年，大渡口區(qū)以重慶小面為主導(dǎo)的食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值僅16億元。一年后，其年產(chǎn)值增長(zhǎng)至24.3億元。至去年底，這一數(shù)據(jù)又增長(zhǎng)一倍多，突破50億元大關(guān)。

短短兩年多時(shí)間，大渡口是如何取得這一成績(jī)？

“我們圍繞重慶市小面產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，制定了‘十個(gè)一’重點(diǎn)工作任務(wù)，即成立一個(gè)工作專(zhuān)班，出臺(tái)一套專(zhuān)項(xiàng)政策，建立一套標(biāo)準(zhǔn)體系，塑造一個(gè)區(qū)域品牌，打造一個(gè)示范園區(qū)，引育一批龍頭企業(yè)，建設(shè)一批特色工廠，創(chuàng)辦一個(gè)博物館，創(chuàng)建一個(gè)研究院，組建一個(gè)監(jiān)測(cè)中心?！崩顣缘ふf(shuō)。

例如，大渡口區(qū)組建重慶小面產(chǎn)業(yè)工作專(zhuān)班，出臺(tái)包括投資獎(jiǎng)勵(lì)、人才獎(jiǎng)勵(lì)、電商拓市獎(jiǎng)勵(lì)、技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)和扶持政策29條。自2021年啟動(dòng)重慶小面產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以來(lái)，大渡口區(qū)已引育重慶小面產(chǎn)業(yè)上下游相關(guān)企業(yè)69家。

大渡口區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，到2026年，大渡口區(qū)以重慶小面為主導(dǎo)的快消品產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)營(yíng)收超300億元。有關(guān)部門(mén)將從五個(gè)方面入手，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

在市場(chǎng)主體培育方面，整合“政府、產(chǎn)業(yè)、學(xué)院、研發(fā)、媒體、企業(yè)、咨詢、資本”八方資源，組建重慶小面產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

在供應(yīng)鏈體系建設(shè)方面，打造一套實(shí)體門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化食材供應(yīng)體系，保障供應(yīng)門(mén)店能力達(dá)到3萬(wàn)家以上。

在產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)方面，培育電商企業(yè)50家以上，全方位打造頭部主播100人以上。

在品牌質(zhì)量管理方面，強(qiáng)化區(qū)域商標(biāo)品牌培育和推廣，深化跨境電商合作。

在產(chǎn)業(yè)要素保障方面，組建重慶小面產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)中心，建設(shè)重慶小面研究院，打造產(chǎn)學(xué)研一體化服務(wù)平臺(tái)和人才實(shí)訓(xùn)基地。

田園名片

把金鰲田園綜合體建成都市鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)

種了大半輩子地的楊生海，怎么也想不到自己會(huì)成為一名傳授扎染技藝的老師。

其身份轉(zhuǎn)變，源于金鰲田園綜合體項(xiàng)目的打造。

2022年，大渡口區(qū)啟動(dòng)金鰲田園綜合體項(xiàng)目，主要涉及跳磴鎮(zhèn)金鰲、石盤(pán)、沙沱等6個(gè)村。乘著這股東風(fēng)，家住金鰲村的楊生海將房屋院落改造成農(nóng)家樂(lè)，但起初生意并不景氣。

2023年，“大渡口傳統(tǒng)植物染技藝”非遺傳承人謝韜來(lái)到金鰲村，推廣非遺技藝。他發(fā)現(xiàn)，楊生海的院落很適合開(kāi)辦扎染工坊。

在謝韜指導(dǎo)下，楊生海逐漸掌握了扎染技藝，并在小院中建起扎染工坊，引得眾多游客前來(lái)體驗(yàn)，向他學(xué)習(xí)扎染技藝。而這間非遺小院，也成了當(dāng)?shù)責(zé)衢T(mén)景點(diǎn)之一。

“目前，金鰲田園綜合體共有‘山藝間非遺小院’‘金鰲寺’‘狀元井’‘進(jìn)士亭’等十二處景點(diǎn)，大家稱之為‘金鰲十二景’，僅今年春節(jié)期間就吸引游客23萬(wàn)人次前來(lái)觀光。”區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任楊衍育介紹，今年4月，金鰲田園綜合體還被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，慕名前來(lái)的游客更多了。

楊衍育介紹，接下來(lái)金鰲田園綜合體將按照景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展建設(shè)，努力建成都市鄉(xiāng)村振興的示范點(diǎn)。

社區(qū)名片

在城市更新中最大程度保留“重鋼記憶”

老人圍坐對(duì)弈、品茗，孩童在廣場(chǎng)上或奔跑嬉戲，或揮舞球拍競(jìng)技。在大渡口區(qū)躍進(jìn)村街道革新社區(qū)的文化廣場(chǎng)，記者看到這樣一幅其樂(lè)融融的畫(huà)面。

“以前這里的路面盡是坑坑洼洼，社區(qū)改造后，樓棟新了，廣場(chǎng)新了，我們的生活也煥然一新。”革新社區(qū)34棟居民任春放感慨道。

任春放是重鋼退休職工，在革新社區(qū)居住近40年。這里的大部分居民與他一樣，都是“老重鋼”。這個(gè)始建于上世紀(jì)80年代的社區(qū)，承載著眾多“重鋼人”的記憶。

“革新社區(qū)共有58棟房屋，房齡都超過(guò)40年。這里曾經(jīng)是大渡口區(qū)最繁華的地段，但隨著時(shí)間的推移，逐漸變?yōu)槔吓f小區(qū)?！备镄律鐓^(qū)黨委書(shū)記賀敏說(shuō)。

去年10月，革新社區(qū)啟動(dòng)老舊改工程，涉及整修老舊樓棟58棟，涵蓋管網(wǎng)整修、落水管更換等項(xiàng)目。

“在推進(jìn)城市更新的同時(shí)，我們最大程度保留了‘重鋼記憶’?！辟R敏介紹，社區(qū)改造以“鋼城記憶 共享鄰里”為主題，通過(guò)綠化帶提檔升級(jí)、道路路面整修、公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)改造等項(xiàng)目，積極推進(jìn)“鋼城文化老街”建設(shè)，對(duì)革新社區(qū)47棟房屋至康樂(lè)文化廣場(chǎng)一線的人文景觀進(jìn)行改造更新，還原十里鋼城風(fēng)貌，喚醒重鋼老家屬區(qū)的“鋼城記憶”。

大渡口區(qū)城市建設(shè)服務(wù)中心主任段興華介紹，2020年以來(lái)，大渡口區(qū)堅(jiān)持“老舊變懷舊”的改造理念，力求改造一批“有特色、有歷史、有記憶”的老舊小區(qū)，講好“鋼城”故事，讓城市留住記憶。 （據(jù)《重慶日?qǐng)?bào)》）