大渡口，暖心回應！ 施廷懋在巴黎吃到最愛的重慶小面 10713738

全媒體記者 胡洋

“我小時候最愛吃的就是重慶小面。那時候每天訓練完，不論多晚都要跑去學校對面買一碗小面吃！”……8月7日，重慶籍跳水奧運冠軍施廷懋現(xiàn)身央視《巴黎會客廳》，向全世界推介了重慶之美，并用濃濃的家鄉(xiāng)情味推薦了家鄉(xiāng)美食——重慶小面。

這段溫暖地講述和推介被央視、重慶發(fā)布等媒體傳播后，重慶小面品牌在初秋之時掀起了新的熱度。面對這樣的鄉(xiāng)愁和熱情，重慶市經(jīng)濟信息委聯(lián)合大渡口區(qū)人民政府第一時間作出了暖心回應：“贈送家鄉(xiāng)特產(chǎn)，重慶小面！”

這份溫暖的祝福與回應，不僅讓家鄉(xiāng)奧運冠軍感受麻辣鮮香，也希望以美食之名，為巴黎奧運健兒加油鼓勵，祝愿他們在奧運賽場上取得優(yōu)異成績！

“8月10日下午，第一時間滿載著家鄉(xiāng)心意的重慶小面已由快遞專車載著從大渡口出發(fā)，目前已順利抵達北京，希望用家鄉(xiāng)美食給予施廷懋力量，在今后的賽事中伴她溫暖前行?！眳^(qū)招商投資局相關負責人表示，同時，也希望通過施廷懋的聲音，向全世界宣傳和推廣家鄉(xiāng)的重慶小面，讓更多的人能夠品嘗到這道山城的特色美食。

一碗小面一端連著老百姓的飯碗，一端連著百億級的產(chǎn)業(yè)機遇。近年來，重慶小面作為重慶的特色美食，以其獨特的麻辣味道和豐富的口感味覺贏得了廣大消費者的喜愛。大渡口區(qū)堅定扛起重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展大旗，從品牌總部、生產(chǎn)制造、電商營銷等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，高標準建設打造重慶小面示范產(chǎn)業(yè)園，截至今年6月，重慶小面產(chǎn)業(yè)園已累計引進產(chǎn)業(yè)鏈項目69個，投產(chǎn)運營企業(yè)58家。今年1—6月，轄區(qū)內(nèi)重慶小面產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)產(chǎn)值同比增長9.5%，一批重點企業(yè)率先實現(xiàn)出口貨值約300萬元。

為推動重慶小面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，重慶市建立了完善的重慶小面標準體系，發(fā)布重慶小面區(qū)域公用品牌，深化與西南大學、江南大學等合作，建設小面檢測中心、研發(fā)中心，運用數(shù)字化手段打造“一站式”“標準化”原輔料供應鏈體系，推動重慶小面產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；a(chǎn)。

目前，大渡口區(qū)通過整合匯聚農(nóng)工商、一二三產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源，成功入選國家“重點地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群”“農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群”建設名單，初步實現(xiàn)“重慶小面重慶造、重慶小面賣全國”，正全力向全球拓展。據(jù)統(tǒng)計，2023年，重慶小面全產(chǎn)業(yè)總營收達到50.8億元、增長率達109.0%。今年上半年，重慶小面累計實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值11.4億元、增速9.5%，累計實現(xiàn)營收26.7億元，增速88.8%。