大渡口六店上榜 “渝味360碗”示范店、體驗(yàn)店 10722683

嘗一嘗紫貝軒精致的中西小點(diǎn)；紅廚食府的廚師憑一把酸菜，一雙巧手，烹制出開(kāi)胃提神的酸菜黃燜鴨；去南海地球村，品嘗那一道太婆渣渣兔的酥香細(xì)膩……

近日，由市文化旅游委、市商務(wù)委聯(lián)合開(kāi)展的重慶美食“渝味360碗”體驗(yàn)店、示范店旗艦店、美食街區(qū)培育認(rèn)定名單公示。大渡口區(qū)共有6家店上榜。

其中，紅廚食府入選重慶美食“渝味360碗”2024年示范店名單，黃金游輪“長(zhǎng)江奇跡”號(hào)、紫貝軒、吉友知魚(yú)苑、南海地球村和普潤(rùn)斯酒店則入選體驗(yàn)店名單。

此前，市文化旅游委、市商務(wù)委聯(lián)合印發(fā)《重慶美食“渝味360碗”品牌培育工程三年行動(dòng)計(jì)劃（2024-2026年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《行動(dòng)計(jì)劃》），旨在努力將“渝味360碗”打造成重慶美食的金字招牌，助推世界知名旅游目的地、全國(guó)旅游高質(zhì)量發(fā)展示范地、西部地區(qū)旅游融合發(fā)展引領(lǐng)地和國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)。

按照《行動(dòng)計(jì)劃》，在消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容方面，提出要引導(dǎo)培育一批“渝味360碗”示范消費(fèi)場(chǎng)所，分級(jí)、分類(lèi)開(kāi)展美食體驗(yàn)店、示范店、旗艦店、街區(qū)的認(rèn)定工作，更好地滿(mǎn)足廣大群眾對(duì)美好生活的需求，全面提升重慶美食的知名度和美譽(yù)度。

一灣渡口，一爐鋼水。江寬水闊，義渡聞名。一路風(fēng)光，滿(mǎn)城風(fēng)味。在大渡口，你終將找到屬于自己的那一味。

紅廚食府

紅廚食府 全媒體記者 鐘戈 攝

位于文體路，占地面積近1000平方米，能一次性容納500人就餐。室內(nèi)格調(diào)高雅，設(shè)有集飲食、棋牌、休閑為一體的時(shí)尚包房。曾獲得“中華餐飲名店”“重慶市老字號(hào)餐飲企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并在烹飪競(jìng)賽中多次榮獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。

推薦菜品：酸菜黃燜鴨

黃金游輪“長(zhǎng)江奇跡”號(hào)

黃金游輪“長(zhǎng)江奇跡”號(hào)外觀

游輪船長(zhǎng)136米，寬19.6米，總噸位1.2萬(wàn)噸，客房148間，最大載客約300人。內(nèi)部采用中古風(fēng)裝修裝飾，游輪外部動(dòng)感的船體彩繪辨識(shí)度極高，成為長(zhǎng)江上一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。

推薦菜品：獨(dú)創(chuàng)老黃瓜家燒江團(tuán)

紫貝軒

紫貝軒門(mén)店 全媒體記者 鐘戈 攝

位于天安數(shù)碼城附近，主要致力于面包、蛋糕、西點(diǎn)等烘焙食品領(lǐng)域的研發(fā)、銷(xiāo)售、定制化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。店面簡(jiǎn)約而不失格調(diào)，以溫暖的色調(diào)和精致的裝飾營(yíng)造出輕松愉悅的氛圍，糕點(diǎn)種類(lèi)繁多，無(wú)論是面包、吐司，還是創(chuàng)意十足的蛋糕、甜點(diǎn)，都能在這里找到。

推薦菜品：厚食里茶點(diǎn)伴手禮

吉友知魚(yú)苑

吉友知魚(yú)苑包房 全媒體記者 鐘戈 攝

位于春暉路，前身為1995年創(chuàng)立的“趙記烏江魚(yú)”。2002年正式更名為“吉友知魚(yú)苑”，取吉祥如意，廣交好友之意。吉友知魚(yú)苑以其鮮美的口感、獨(dú)特的烹飪技藝和深厚的文化底蘊(yùn)，吸引了無(wú)數(shù)食客前來(lái)品嘗。吉友魚(yú)傳統(tǒng)制作技藝還被評(píng)為大渡口區(qū)第八批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

推薦菜品：大渡口吉友魚(yú)

南海地球村

南海地球村包房 全媒體記者 鐘戈 攝

位于跳磴鎮(zhèn)南海村3社，占地約6萬(wàn)平方米，是集吃、住、娛、賞、運(yùn)動(dòng)于一體的綜合性生態(tài)度假村，設(shè)有滑草場(chǎng)、滑索、高空攀巖、水上娛樂(lè)、叢林穿越、森林木屋、草坪婚禮、餐飲住宿、燒烤、垂釣、果蔬采摘等豐富的一站式生態(tài)旅游項(xiàng)目。

推薦菜品：太婆渣渣兔

普潤(rùn)斯酒店

普潤(rùn)斯酒店宴會(huì)廳

位于建橋大道，是大渡口首家按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的集客房、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)于一體的商務(wù)會(huì)議型酒店，餐廳可容納200余人就餐，另有5間豪華包房，最大的一間可容納40人。酒店包含不同接待標(biāo)準(zhǔn)的會(huì)議廳，有200余個(gè)停車(chē)位，還配有健身房等設(shè)施。

推薦菜品：普潤(rùn)斯多珍土雞湯