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【渝見網(wǎng)絡中國節(jié)·春節(jié)】記憶中的年味

春節(jié),是我們中華民族最重要的一個節(jié)日,預示著新的一年即將來到,家家戶戶都張燈結彩,喜氣洋洋。除夕那夜,鞭炮聲響徹云霄,人們又唱又跳,一片熱熱鬧鬧的景象。在我國北方和男方截然不同的。
  老東北人,特別講究“過年”,于是便有了:“老婆老婆你別饞,過了臘八就是年,臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、掃房子,二十五、炸豆腐,二十六、燉羊肉,二十七、殺公雞,二十八、把面發(fā),二十九、蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等,都是春節(jié)老東北的美食。年夜飯常見菜單:餃子、小雞燉蘑菇、紅燒鯉魚、排骨燉玉米、鹽水蝦、殺豬菜、雞爪、豬蹄、拔絲地瓜、紅腸、皮凍。

無辣不歡的南方人,過年還是要吃辣的。南方人過年吃的選擇比較多,南方地大物博,蜀地美食豐盛,自古有之,南方人愛吃會吃,南方人過年最離不開的一樣美食便是臘肉,這也是南方人過年離不開的美食,除此之外,南方人在過年時還喜歡和親朋好友坐在一起吃火鍋,這也是南方人過年必備的一樣美食。南方年夜飯菜單參考:煙熏臘肉拼盤、麻辣香腸、咸/甜燒白、粉蒸肉、豆瓣魚、炸酥肉、東坡肘子、燒鴨子。

來自五湖四海的美味,其中都蘊含著不言而喻的溫情,是熟悉的滋味,家的味道,有親情的滋養(yǎng),美食才多了情感的溫度。

新年的鐘聲即將如期敲起,雖走在外邊,呈現(xiàn)的是灰蒙蒙陰寒的天氣,但我的心里仍如孩童般對這新的一年充滿了喜慶?;蛟S新年畢竟什么都是新的,人們的靈魂也無以抗拒那種所謂新而帶來的一種喜悅和激奮。這種感覺會情不自禁地涌上心頭,令大家沾沾自喜,心底似乎在等待著什么?或期盼著什么?

應對新年,我們充滿希冀,我們充滿渴望,懷揣著夢想前行,心系著追求前行。

每當辭舊迎新盤點往事,都是一次思索和總結。人生是一個過程,春秋冬夏,光陰荏苒,一日日,一月月,一年年,從歲首眨眼間就來到了歲尾。歲月不居,逝者如斯,就像天空中的浮云,遙遠卻清晰,清晰的就像是鑲嵌在歲月中的一串串腳印。

又到一年過年時,剩下的是應付一個個“年會”的疲憊與恐懼,靜下來,品一口叫作“苦戀”的咖啡,揮之不去的是對歲月的感嘆:還是以前過年有味道……

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