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（記者 張涵菓）將重慶小面作為全區(qū)五大百億級產(chǎn)業(yè)集群之一進(jìn)行重點(diǎn)培育，并組建起產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，成立了重慶小面工業(yè)化促進(jìn)會，出臺了一攬子的產(chǎn)業(yè)扶持、招商引資配套政策；去年8月，市經(jīng)濟(jì)信息委授予大渡口區(qū)“重慶市小面產(chǎn)業(yè)園”稱號，標(biāo)志著重慶小面正式有了首個工業(yè)化載體，一大批“首吃螃蟹”的小面鏈條企業(yè)也紛至沓來……
隨著我區(qū)重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的穩(wěn)步推進(jìn)，目前，重慶市小面產(chǎn)業(yè)園已成功吸引31家企業(yè)入駐，其中包括辣來主義、金牌干溜、孟非的小面等線上頂流商家，秦云老太婆攤攤面、呼啦面館等線下頭部連鎖企業(yè)，井谷園、遼宇食品、道友食品、祿苑集團(tuán)等原材料供應(yīng)商。一條集生產(chǎn)加工、包裝設(shè)計、電商銷售、物流配送等于一體的重慶小面產(chǎn)業(yè)鏈正在加速形成。
在去年舉辦的重慶小面文化節(jié)上，一碗碗鮮香的小面，一張張歡樂的笑臉，伴隨著“六大主題面”品嘗活動、重慶小面專場發(fā)布會等，讓不少市民和游客印象深刻。
如何將“重慶小面文化節(jié)”升級，讓它更好地發(fā)揮助推百億級小面產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，幫助宣傳推廣“重慶小面，重慶造”的作用呢？區(qū)商務(wù)委提出打造“中國（重慶）小面文化節(jié)”品牌的構(gòu)想。目前，各項籌備工作正在進(jìn)行中。今年9月底，中國（重慶）小面文化節(jié)將與大家見面。
打造一個全新的小面文化節(jié)品牌，實(shí)現(xiàn)從“活動”到“品牌”的轉(zhuǎn)變，其中要打通重重關(guān)卡。
打造“中國（重慶）小面文化節(jié)”品牌，為什么是大渡口？為此，區(qū)商務(wù)委積極向上爭取政策，單位負(fù)責(zé)人多次帶隊前往市商務(wù)委進(jìn)行溝通交流，大力宣傳我區(qū)小面產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的前景和成效；與此同時，多次邀請市商務(wù)委領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)專家來我區(qū)調(diào)研和指導(dǎo)，感受小面產(chǎn)業(yè)在大渡口發(fā)展的良好勢頭。最終，區(qū)商務(wù)委關(guān)于打造“中國（重慶）小面文化節(jié)”品牌的構(gòu)想得到市商務(wù)委全力支持，并被納入全市會展重點(diǎn)項目，獲得資金支持。
解決了“為什么”，接下來就是要解決“怎么做”的問題。
首先是經(jīng)費(fèi)來源問題。除了一定的財政支持，區(qū)商務(wù)委積極搭建平臺、尋求合作、探索創(chuàng)新機(jī)制，成功引入市場化運(yùn)作，為品牌打造提供“長久之計”。
同時，要打造特色鮮明、影響廣泛的文化節(jié)品牌，參與的商家數(shù)量與質(zhì)量尤為重要。因此，區(qū)商務(wù)委多渠道組織發(fā)動，廣招商。充分發(fā)揮本地行業(yè)協(xié)會的力量，依靠重慶小面協(xié)會的影響力，最大范圍發(fā)動本土小面企業(yè)參展參會；抓住西洽會這樣的“開放窗口”“交流平臺”，大力宣傳我區(qū)小面產(chǎn)業(yè)，推介小面企業(yè)產(chǎn)品，以吸引全國面食領(lǐng)域的企業(yè)。截至目前，確定參展的企業(yè)已超過50家，包括金牌干溜、孟非的小面、辣來主義等重慶本土品牌，府撈面、呼啦面館等知名連鎖品牌以及統(tǒng)一、康師傅等方便面品牌。
此外，區(qū)商務(wù)委還積極對接國內(nèi)知名短視頻平臺，開辟線上銷售通道。重慶小面已被納入抖音集團(tuán)山貨上頭條品類，走電商短視頻營銷新路徑，預(yù)計年內(nèi)上線。
今年以來，全區(qū)商務(wù)系統(tǒng)干部職工以開展“解放思想轉(zhuǎn)作風(fēng)、狠抓項目促發(fā)展”專項行動為契機(jī)，以培育建設(shè)國際消費(fèi)中心城市核心區(qū)為主要抓手，勇于擔(dān)當(dāng)主責(zé)、積極扛起主業(yè)，在推動商務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展上務(wù)實(shí)功、見實(shí)效，實(shí)現(xiàn)新突破，上半年全區(qū)社會消費(fèi)品零售總額35.28億元，增速位居全市第二。
